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Jambalaya au Cookeo

Jambalaya au Cookeo

Découvrez les saveurs du Jambalaya, un plat emblématique de la cuisine créole, préparé facilement avec votre Cookeo.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Course Main Course
Servings 4
Calories 400 kcal

Equipment

  • Cookeo
  • Couteau
  • Planche à découper
  • poêle

Ingredients
  

  • 380 g de riz
  • 1 chorizo doux
  • 500 g de blanc s de poulet
  • 1 oignon
  • 1 poivron s vert(s)
  • 150 g de tomate s
  • 500 ml d'eau
  • 1 c. à soupe de fond de volaille
  • 1 c. à café de paprika
  • 5 pistils de safran
  • 100 g de parmesan râpé
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Instructions
 

  • Dans le Cookeo en mode "Dorer", faites revenir le poulet coupé en morceaux dans l'huile d'olive.
  • Ajoutez le chorizo coupé en rondelles et l'oignon émincé. Faites dorer.
  • Intégrez le riz et mélangez bien pour enrober de tous les arômes.
  • Versez l'eau, ajoutez le fond de volaille, le paprika, le safran, le poivron coupé en dés et les tomates concassées. Mélangez.
  • Passez en mode cuisson sous pression pendant 20 minutes.
  • Une fois la cuisson terminée, servez le Jambalaya au Cookeo chaud, saupoudré de parmesan râpé.
  • Veuillez me faire savoir si vous avez d'autres demandes ou si quelque chose doit être ajusté.

Notes

Servez le Jambalaya au Cookeo saupoudré de parmesan râpé pour une touche savoureuse.