Paella au Cookeo
Cette recette de paella rapide et facile est préparée avec un Cookeo pour un plat délicieux et savoureux. Parfait pour un dîner de semaine ou une soirée entre amis, ce plat est sûr d'impressionner!
Equipment
- Cookeo
Ingredients
- 250 g riz à paella
- 400 g fruits de mer (mélange de crevettes, calamars, moules)
- 200 g chorizo
- 1 poivron rouge, coupé en morceaux
- 1 oignon, haché
- 2 gousses ail, hachées
- 1 boîte de tomates pelées, hachées
- 600 ml bouillon de légumes
- 2 cuillères soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère café de safran en poudre
- Sel et poivre noir moulu
Instructions
- Sélectionnez le mode "dorer" de votre Cookeo et faites chauffer l'huile d'olive.
- Ajoutez l'oignon, l'ail et le poivron et faites revenir pendant 3 minutes.
- Ajoutez le chorizo et faites revenir pendant 2 minutes.
- Ajoutez le riz à paella et remuez bien pour le faire griller légèrement.
- Ajoutez les tomates pelées, le safran en poudre, le sel et le poivre, et mélangez bien.
- Ajoutez les fruits de mer et le bouillon de légumes, puis remuez.
- Fermez le Cookeo et sélectionnez le mode "cuisson rapide" pour 15 minutes.
- Laissez le Cookeo décompresser tout seul pendant 10 minutes.
- Ouvrez le Cookeo, vérifiez que le riz et les fruits de mer sont bien cuits, et servez chaud.
Notes
Si vous préférez, vous pouvez utiliser du poulet à la place des fruits de mer ou une combinaison des deux.
Vous pouvez également ajouter des pois, des haricots verts ou d'autres légumes à la recette pour plus de nutrition et de saveur.
Vous pouvez également ajouter des pois, des haricots verts ou d'autres légumes à la recette pour plus de nutrition et de saveur.