Moussaka au Cookeo
Découvrez cette recette rapide et délicieuse de Moussaka au Cookeo, un plat grec traditionnel à base d'aubergines, de viande hachée et de tomates, parfait pour un repas en famille ou entre amis.
Equipment
- Cookeo
- Planche à découp
- Couteau
Ingredients
- 500 g viande hachée
- 3 aubergines
- 3 tomates
- 200 g concentré de tomate
- 2 oignons
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre
Instructions
- Épluchez et émincez les oignons. Lavez et coupez les aubergines en rondelles. Lavez et coupez les tomates en dés.
- Dans le Cookeo, faites chauffer l'huile d'olive en mode "dorer". Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir pendant 2 minutes.
- Ajoutez la viande hachée et faites-la dorer pendant environ 5 minutes.
- Ajoutez les aubergines, les tomates, le concentré de tomate, puis salez et poivrez à votre convenance. Mélangez bien.
- Sélectionnez le mode "cuisson sous pression" et réglez le temps de cuisson sur 7 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, servez la moussaka bien chaude, accompagnée d'une salade verte ou de riz.