Béchamel au Cookeo
Préparez une délicieuse Béchamel crémeuse avec votre Cookeo. Parfait en tant que base pour de nombreux plats.
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
- Fouet
Ingredients
- 0,5 l de lait demi-écrémé
- 40 g de beurre
- 40 g de farine
- 1 pincée de noix de muscade
- Sel
- Poivre
Instructions
- Dans le Cookeo en mode "Dorer", faites fondre le beurre.
- Ajoutez la farine en remuant constamment pour former un roux.
- Versez le lait demi-écrémé tout en continuant de remuer pour éviter les grumeaux.
- Assaisonnez avec une pincée de sel, de poivre et de noix de muscade.
- Passez en mode cuisson sous pression pendant quelques minutes jusqu'à ce que la Béchamel épaississe.
- Utilisez un fouet pour vous assurer que la Béchamel est lisse et crémeuse.
- Servez la Béchamel au Cookeo chaude en accompagnement de vos plats préférés.
Notes
Ajoutez la noix de muscade râpée à la Béchamel pour une saveur encore plus délicieuse.