Béchamel au Cookeo

 

béchamel au cookeo

Béchamel au Cookeo

Préparez une délicieuse Béchamel crémeuse avec votre Cookeo. Parfait en tant que base pour de nombreux plats.
Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Course Breakfast
Servings 4
Calories 100 kcal

Equipment

  • Cookeo
  • Couteau
  • Planche à découper
  • Fouet

Ingredients
  

  • 0,5 l de lait demi-écrémé
  • 40 g de beurre
  • 40 g de farine
  • 1 pincée de noix de muscade
  • Sel
  • Poivre

Instructions
 

  • Dans le Cookeo en mode "Dorer", faites fondre le beurre.
  • Ajoutez la farine en remuant constamment pour former un roux.
  • Versez le lait demi-écrémé tout en continuant de remuer pour éviter les grumeaux.
  • Assaisonnez avec une pincée de sel, de poivre et de noix de muscade.
  • Passez en mode cuisson sous pression pendant quelques minutes jusqu'à ce que la Béchamel épaississe.
  • Utilisez un fouet pour vous assurer que la Béchamel est lisse et crémeuse.
  • Servez la Béchamel au Cookeo chaude en accompagnement de vos plats préférés.

Notes

Ajoutez la noix de muscade râpée à la Béchamel pour une saveur encore plus délicieuse.