Poulet au Curry Cookeo
Découvrez cette délicieuse recette de Poulet au Curry Cookeo. Les morceaux de poulet sont cuits dans une sauce crémeuse au curry et au lait de coco. Un plat savoureux et parfumé qui ravira vos papilles.
Equipment
- Cookeo
- Planche à découper
- Couteau
- Cuillère en bois
Ingredients
- 4 escalopes de poulet
- 1 oignon
- 2 cuillères à café de curry
- 150 ml de lait de coco
- 50 ml d'eau
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Épluchez et émincez l'oignon.
- Réglez votre Cookeo en mode "Dorer" et ajoutez un filet d'huile d'olive.
- Faites revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- Ajoutez les escalopes de poulet et faites-les dorer des deux côtés.
- Saupoudrez le curry sur le poulet et mélangez bien pour enrober les morceaux.
- Versez le lait de coco et l'eau dans le Cookeo.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Fermez le Cookeo et lancez la cuisson sous pression pendant environ 10 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, ouvrez le Cookeo et servez le Poulet au Curry bien chaud avec du riz basmati ou des naans.
Notes
Vous pouvez ajouter des légumes de votre choix tels que des poivrons, des courgettes ou des petits pois pour enrichir votre Poulet au Curry.