Sauce Bolognaise au Cookeo
Découvrez une recette facile et rapide pour préparer une délicieuse sauce bolognaise au Cookeo. Cette recette est parfaite pour les amateurs de plats italiens.
Equipment
- Cookeo
Ingredients
- 500 g viande de bœuf hachée (10% de matière grasse)
- 800 g pulpe de tomate en conserve
- 2 oignons
- 2 gousses ail
- 1 pincée de thym
- 1 pincée de basilic
- 1 pincée d'origan
- Huile d'olive
- Sel / poivre
Instructions
- Épluchez et émincez les oignons et l'ail.
- Mettez le Cookeo en mode dorer et ajoutez un peu d'huile d'olive.
- Ajoutez les oignons et l'ail, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
- Ajoutez la pulpe de tomate en conserve, le thym, le basilic et l'origan. Mélangez bien.
- Fermez le couvercle du Cookeo et mettez-le en mode cuisson sous pression pendant 10 minutes.
- Après la cuisson, laissez la vapeur s'échapper avant d'ouvrir le couvercle.
- Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.
- Servez chaud avec des pâtes fraîches.
Notes
Vous pouvez remplacer la viande de bœuf hachée par du porc ou du veau selon votre préférence. Vous pouvez également ajouter des légumes comme des carottes ou des poivrons pour une version plus complète.