Risotto Saumon au Cookeo
Dégustez un délicieux risotto au saumon préparé avec soin au Cookeo. Une recette crémeuse et savoureuse qui ravira vos papilles.
Equipment
- Cookeo
Ingredients
- 300 g de Riz Arborio
- 2 pavés de Saumon
- 1 Oignon
- 650 ml d'Eau
- 1 cube de Légume
- 20 cl de Vin blanc
- 10 cl de Crème fraîche liquide
- 50 g de Parmesan
- 1 c. à soupe d'Huile d'olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Dans le Cookeo en mode "Dorer", faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
- Ajoutez le saumon coupé en dés et faites-le dorer.
- Ajoutez le riz Arborio et mélangez jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
- Versez le vin blanc et laissez cuire jusqu'à évaporation.
- Ajoutez le cube de légumes émietté et l'eau. Passez en mode cuisson sous pression pour 6 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, ajoutez la crème fraîche, le parmesan, et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Servez le risotto saumon chaud, garni de morceaux de saumon supplémentaires et de copeaux de parmesan.
Notes
Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme le persil ou la ciboulette pour une touche de fraîcheur supplémentaire.