Soupe au Potiron au Cookeo
Réchauffez-vous avec cette délicieuse soupe au potiron préparée facilement avec votre Cookeo. Un bol de réconfort en toute simplicité.
Equipment
- Cookeo
- Couteau
- Planche à découper
Ingredients
- 1 kg de potiron
- 2 carottes
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 l d'eau
- 20 cl de crème fraîche liquide
- Sel
- Poivre
Instructions
- Commencez par éplucher et couper le potiron en morceaux.
- Épluchez et coupez les carottes en rondelles.
- Dans le Cookeo en mode "Dorer", faites revenir les morceaux de potiron et les carottes avec un filet d'huile d'olive.
- Ajoutez le cube de bouillon de légumes et mélangez bien.
- Versez l'eau dans la cuve et fermez le Cookeo.
- Lancez la cuisson sous pression pendant 20 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, mixez la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Ajoutez la crème fraîche liquide et mélangez bien.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Servez la soupe au potiron bien chaude avec une touche de poivre noir moulu.
Notes
Ajoutez une touche finale à votre soupe en saupoudrant un peu de poivre noir moulu avant de servir.