Soupe Tomate au Cookeo : Un Délice Réconfortant
Découvrez cette délicieuse recette de soupe tomate au Cookeo. Un plat réconfortant, idéal pour se réchauffer lors des journées fraîches.
Equipment
- Cookeo
- Planche à découper
- Couteau
- Mixeur plongeant
Ingredients
- 5 tomates
- 2 pommes de terre
- 1 carotte
- 1 oignon
- 1 briquette de crème liquide 200ml
- 500 ml d'eau
- Sel / Poivre
Instructions
- Épluchez et coupez les tomates, les pommes de terre, la carotte et l'oignon en morceaux.
- Dans votre Cookeo, sélectionnez le mode "Dorer" et ajoutez un filet d'huile d'olive.
- Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajoutez les tomates, les pommes de terre et la carotte dans le Cookeo et faites-les revenir quelques minutes.
- Ajoutez l'eau, le sel et le poivre dans le Cookeo.
- Fermez le Cookeo et lancez la cuisson sous pression pour 20 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, utilisez un mixeur plongeant pour mixer la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Servez la soupe tomate chaude avec une cuillère de crème liquide et des croûtons.
Notes
Vous pouvez ajouter des herbes de Provence ou d'autres épices selon vos goûts. Servez la soupe chaude avec une cuillère de crème liquide et des croûtons.