Blanquette de poisson rapide au Cookeo

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blanquette de poisson rapide au cookeo

Blanquette de poisson rapide au Cookeo

Découvrez cette blanquette de poisson au Cookeo, une recette simple et rapide pour un plat délicieux et raffiné à partager en famille ou entre amis !
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 6 minutes
Total Time 21 minutes
Course Main Course
Cuisine French
Servings 4
Calories 500 kcal

Equipment

  • Cookeo
  • Planche à découper
  • Couteau

Ingredients
  

  • 3 pavés de saumon
  • cabillaud
  • 3 dos 10 crevettes décortiquées
  • 100 g champignons de Paris
  • 2 carottes
  • 1 c. à café de paprika
  • 20 cl crème fraîche liquide
  • 100 ml eau
  • Sel
  • Poivre

Instructions
 

  • Coupez les pavés de saumon et les dos de cabillaud en morceaux. Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Nettoyez les champignons et émincez-les.
  • Dans le Cookeo, ajoutez les morceaux de saumon, de cabillaud, les crevettes, les champignons et les carottes. Saupoudrez de paprika, salez et poivrez.
  • Versez l'eau et la crème fraîche liquide dans le Cookeo.
  • Sélectionnez le mode "cuisson sous pression" et réglez le temps de cuisson sur 6 minutes.
  • Une fois la cuisson terminée, mélangez bien et servez chaud avec du riz ou des pommes de terre vapeur.

Notes

Vous pouvez ajouter des moules décortiquées pour varier les saveurs.
Pour une version plus légère, remplacez la crème fraîche par du lait de coco.